用鑄鐵烤盤烹飪能享受更多美食制作的樂趣 。一些簡單的方法就能延長鑄鐵烤盤的使用壽命。牛排烤盤批發廠家金麗鑫與您分享簡單的鑄鐵鍋保養小貼士！

鐵板燒廠家金麗鑫告訴您鑄鐵烤盤的好處有哪些

好處一：

說到鑄鐵烤盤的好處那就不能不提它的耐熱性和受熱均勻了！尤其是在烹制肉類的時候穩定的溫度才能讓肉質更鮮嫩保留其原汁原味。

好處二：

還有一個好處就是鑄鐵烤盤既能放在爐上加熱也可以放入微波爐，無論是煎、炸、烤都不在話下，而且和不粘鍋有著異曲同工之妙就是不粘！當然使用方法也很重要，只要預先加熱均勻煎蛋煎肉絕對不沾鍋！

3個讓鑄鐵鍋延“壽命”的TIPS

選擇正確的烹飪鏟

使用高溫操作的時候鑄鐵鍋的鍋底會比較脆弱此時需要避免使用金屬勺，木勺或硅膠勺才是鑄鐵鍋的“好搭檔”。

烹飪之前需要清潔

還有我們經常會說到的就是做飯燒菜之前要保持周圍環境的整潔，也就是說該擦的擦，該洗的洗，這里包括你的鑄鐵鍋。尤其是要保持鑄鐵烤盤底部干凈，洗完后一定要記得擦干凈哦。因為水是鑄鐵鍋的天敵，如果有水漬很容易生銹噠。